08. August 2024

Liebe Knoblauchfreunde,
In unserer Serie «Produkte im Fokus», stellen wir nach und nach jede unserer feinen Knoblauchspezialitäten mit schönen Bildern und ausführlicher Beschreibung individuell vor.
Diese Woche im Fokus: Provençal Öl
Knoblauch-Panini

Provençal Öl ist eine unserer mediterranen Knoblauchvarianten, im Öl eingelegt mit französischen Provençal-Gewürzen. Sein frischer und aromatischer Geschmack passt super zu herzhaften Sandwiches und Paninis und verleiht ihnen eine besonders feine Note.
Auch als Antipasto oder auf der Käseplatte ist er ein wunderbarer Genuss.

Geschmacksprofil:

• mediterran
• frisch
• würzig
• aromatisch


fein zu:

• für Antipasti
• Sandwiches/Paninis
• Salat
• Käseplatte
• Kalte Platte

Knoblauch-Panini

Für Knoblauch-Panini:

Halbieren Sie ein Baguette der Länge nach und bestreichen Sie beide Seiten mit Butter und etwas Mayonnaise.
Belegen Sie eine Seite mit Parmaschinken, getrockneten Tomaten und unserem feinen Provençal Öl-Knoblauch.
Auf die andere Seite kommt Rucola, frischer Mozzarella und etwas Balsamico-Reduktion.
Legen Sie beide Hälften aufeinander und drücken Sie das Panini etwas zusammen.
Dann bei mittlerer Stufe in einer Bratpfanne oder in einer Panini-Presse toasten, bis das Brot aussen knusprig und der Käse schön geschmolzen ist.
Das Panini in Stücke schneiden und warm servieren.

Unsere Provençal Öl finden Sie bei uns am Markt, in ausgewählten Läden oder hier in unserem Webshop.

Provençal Öl

Wir wünschen Euch allen einen schönen Tag!

Mit herzlichen Grüssen,
Ihr Simonini Knobli-Team

02. August 2024

Liebe Knoblauchfreunde,
Diese Woche zeigen wir Ihnen ein super feines Rezept für feine Spaghetti mit Knoblauchcrevetten, das Sie ganz einfach zu Hause machen können.
 
Darin verwenden wir unsere Simonini’s Knoblauchpaste.
Spaghetti mit Knoblauchcrevetten

Spaghetti mit Knoblauchcrevetten:

Dieses Gericht ist schnell zubereitet und äusserst lecker: die Geschmackskombination von Crevetten und Knoblauch passt hervorragend zusammen!
Zusammen mit den Spaghetti zaubern Sie so ein super Hauptgericht!
Dazu benötigen Sie nur eine Handvoll Zutaten:


Zutaten, für 4 Personen:

• 500 g Spaghetti
• 500 g Crevetten mit Schwanz, roh oder gekocht
• 80 g Simonini’s Knoblauchpaste
• 1 Prise Salz
• 1 EL Olivenöl
• 1 Prise Petersilie getrocknet


Zubereitung:

Die Spaghetti in Salzwasser kochen bis sie al dente sind.

In einer Bratpfanne die Crevetten in etwas Olivenöl kochen bis sie gar sind. Wenn Sie gekochte Crevetten verwenden diese nur kurz erwärmen.

Die Knoblauchpaste zu den Crevetten in die Pfanne geben und kurz durchschwenken, bis die Knoblauchpaste zerlassen ist.

Die Spaghetti zusammen mit etwas Nudelwasser zu den Crevetten geben und kurz mitkochen bis die Sauce sich eindickt und die Spaghetti schön mit der Knoblauchpaste ummantelt sind.

Mit etwas getrockneter Petersilie garnieren, dann servieren und geniessen!

Unsere Simonini’s Knoblauchpaste finden Sie bei uns am Markt, in ausgewählten Läden oder in unserem Webshop.

Spaghetti mit Knoblauchcrevetten
Simonini's Knoblauchpaste

Wir wünschen Euch allen einen schönen Tag!

Mit herzlichen Grüssen,
Ihr Simonini Knobli-Team

25. Juli 2024

Liebe Knoblauchfreunde,
In unserer Serie «Produkte im Fokus», stellen wir nach und nach jede unserer feinen Knoblauchspezialitäten mit schönen Bildern und ausführlicher Beschreibung individuell vor.
Diese Woche im Fokus: Simonini’s Knoblauchpaste
Simonini's Knoblauchpaste

Simonini’s Knoblauchpaste ist der absolute Klassiker unter unseren Produkten.
Sie hat einen super Knoblauchgeschmack und wird mit vielen erlesenen Kräutern abgerundet.
Es ist genau die gleiche Mischung, die auf unserem Knoblauchbrot drauf ist und ihm seinen unvergleichlichen Geschmack verleiht!
So können Sie auch selber zu Hause ein feines Knoblauchbrot zubereiten!
Dazu ganz einfach ein feines Baguette halbieren, mit der Paste bestreichen und das ganze für ein paar Minuten in den Ofen geben.
Unsere Knoblauchpaste passt auch ganz hervorragend als Kräuterbutter zum Fleisch: Ideal zu Rindssteak und Schweinsplätzli, sie darf also im Sommer an keinem Grillfest fehlen!
Auch Crevetten, zusammen mit etwas Knoblauchpaste in der Pfanne geschwenkt, sind eine ausgezeichnete Kombination!


Geschmacksprofil

• herzhaft
• würzig
• gehaltvoll
• buttrig-cremig
• umami

fein zu:

• als Knoblauchbrot
• Rind
• Schwein
• Crevetten
• zu Kartoffeln
• zu Ofengemüse
• zu Nudeln

Unser Simonini’s Knoblauchpaste finden Sie bei uns am Markt, in ausgewählten Läden oder hier in unserem Webshop.

Simonini's Knoblauchpaste

Wir wünschen Euch allen einen schönen Tag!

Mit herzlichen Grüssen,
Ihr Simonini Knobli-Team