18. Juli 2024

Liebe Knoblauchfreunde,
Diese Woche zeigen wir Ihnen ein super sommerliches Rezept für einen feinen Knoblauch-Dip, den Sie ganz einfach zu Hause machen können.
 
Darin verwenden wir zwei unserer Knoblauchgewürze: Knoblauchbrot Gewürz-Mix und Knoblauch Pfeffer.

Knoblauch-Dip:

Dieser Dip ist super schnell zubereitet und eine echte Geschmacksexplosion!
Vielseitig einsetzbar, passend zu frischem Gemüse, Fischknusperli und Fischstäbli, Pommes Frites, oder zum Fondue Chinoise. Auch grossartig als Pastasauce! Er macht wirklich süchtig!
Dazu benötigen Sie nur eine Handvoll Zutaten.

Zutaten, für 4 Personen:

• 1 Becher Nature Joghurt (180g)
• 1 Becher Mayo (180g)
• 1 TL Knoblauchbrot Gewürz-Mix
• 1/2 TL Knoblauch Pfeffer
• 1/4 TL Salz
• 1 TL Dill, getrocknet
• 1 TL Petersilie, getrocknet

Zubereitung:

Geben Sie den Joghurt und die Mayo in eine kleine Schüssel. Dann geben Sie die Kräuter und Gewürze dazu und vermischen das Ganze.
Den Dip für 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.
Schon ist der Dip fertig zum Geniessen!

Unser Knoblauchbrot Gewürz-Mix und unseren Knoblauch Pfeffer finden Sie bei uns am Markt, in ausgewählten Läden oder in unserem Webshop.

Knoblauch-Dip
Knoblauch-Dip
Knoblauch-Dip

Wir wünschen Euch allen einen schönen Sommer-Tag!

Mit herzlichen Grüssen,
Ihr Simonini Knobli-Team

11. Juli 2024

Liebe Knoblauchfreunde,
In unserer Serie «Produkte im Fokus», stellen wir nach und nach jede unserer feinen Knoblauchspezialitäten mit schönen Bildern und ausführlicher Beschreibung individuell vor.
Diese Woche im Fokus: Fleisch-Mix

Fleisch-Mix ist eine sehr vielseitige Gewürzmischung, ideal für jedes Grillfest und jeden Geschmack.

Es passt super zu allen Fleischsorten, egal ob Poulet, Schwein oder Rind.

Als Marinade, als Dry Rub, oder als Streuwürze ist es perfekt geeignet um Ihrem Fleischgericht einen unvergleichlichen Geschmack zu verleihen.

Das herzhafte Geschmacksprofil passt auch hervorragend zu Kartoffeln aus dem Ofen oder als Zutat in einem frischen Dip.

Für Pouletschenkel mit Honigsenf-Marinade vom Blech:

Dieses Gericht ist im Nu zubereitet.
Dazu Pouletschenkel je mit einem Teelöffel Honigsenf und Fleisch-Mix einreiben.
Die marinierten Pouletschenkel auf ein Blech setzen. Geschnittene Kartoffeln, Tomaten und 2 halbierte Knoblauchknollen auf dem Blech verteilen, diese mit etwas Olivenöl beträufeln und mit einer Prise Salz würzen.
Das Blech in die Mitte des Ofens schieben und bei 190 °C für ca. 35 Minuten backen, bis das Poulet goldbraun ist.

Ein superschnelles Gericht das jedem schmeckt!

Geschmacksprofil

• würzig
• herzhaft
• geschmacksintensiv
• warm
• abgerundet

fein zu:
• Poulet
• Schwein
• Rind
• zu Kartoffeln
• zu Ofengemüse
• im Dip

Unser Fleisch-Mix finden Sie bei uns am Markt, in ausgewählten Läden oder hier in unserem Webshop.

Fleisch-Mix

Wir wünschen Euch allen einen schönen Tag!

Mit herzlichen Grüssen,
Ihr Simonini Knobli-Team

04. Juli 2024

Liebe Knoblauchfreunde,
In unserer Serie «Produkte im Fokus», stellen wir nach und nach jede unserer feinen Knoblauchspezialitäten mit schönen Bildern und ausführlicher Beschreibung individuell vor.Diese Woche im Fokus: Curry süss-sauer Chutney

Curry süss-sauer Chutney ist eine delikate, süss-saure Variante, eingelegt in würzigem Curry-Sud. Abgerundet mit feinem Birnensaft ist es eine richtige Geschmacksexplosion.
Dieser geschnittene Knoblauch passt perfekt als Topping zu Hot-Dogs und Sandwiches, als Beilage in würzigen Salaten und als hübsche Garnitur auf Vorspeisen und Minihäppchen. Mit seiner fruchtig süss-sauren Note passt er zu jedem Käsegericht wie zum Raclette und Fondue und auch auf der Käseplatte darf er nie fehlen.

So werden die Speisen auf eine köstliche und aussergewöhnliche Weise veredelt und verfeinert.

Serviervorschlag:

Verteilen Sie einen Löffel vom Curry Chutney gleichmässig auf Ihrem Hot-Dog. Ergänzen Sie nach Belieben mit Röstzwiebeln, Mayo, Senf und Ketchup.

Geschmacksprofil

• süss-sauer
• fruchtig
• würzig-warm
• vielschichtig

fein zu:
• Hot-Dogs
• Sandwiches
• Minihäppchen
• Raclette
• Fondue
• Käseplatte
• Salat
• kalte Platte

Unser Curry süss-sauer Chutney finden Sie bei uns am Markt, in ausgewählten Läden oder hier in unserem Webshop.

Curry süss-sauer Chutney

Wir wünschen Euch allen einen schönen Tag!

Mit herzlichen Grüssen,
Ihr Simonini Knobli-Team