Liebe Knoblauchfreunde,
Wir hoffen, Ihr alle habt eine schöne Winterzeit!
Wenn es draussen frostig und neblig ist, was gibt es Schöneres, als etwas Warmes und Gehaltvolles zuzubereiten und dann zu geniessen?
Heute zeigen wir Ihnen ein einfaches und schnelles Rezept für Pizzabrötchen gespickt mit frischem, gesundem Knoblauch.
Zutaten für 6 Brötchen
– Brot nach Ihrer Wahl als Unterlage
– Butter
– ein paar Zehen frischer Knoblauch
– 1-2 Zwiebeln
– Tomatensauce
– Knoblauchbrot Gewürz-Mix
– Knoblauch-Pfeffer
– geriebener Gruyère-Käse
– Raclette-Käse, pro Brötchen 1 Scheibe
Zubereitung
Brot in 6 Scheiben schneiden.
Backpapier auf Blech auslegen.
Dann die Brotscheiben mit Butter schön bestreichen und auf dem Blech verteilen.
Knoblauchzehen vierteln und in die Butter flach reindrücken.
Jetzt nochmal ein wenig Butter über alle Knoblauchzehen streichen, damit sie schön mit Butter bedeckt sind.
Zwiebeln in dünne Ringe schneiden und über die Brötchen verteilen.
Nun die vorbereiteten Pizzabrötchen im vorgeheizten Ofen bei 190°C Umluft 15 Minuten backen.
Danach herausnehmen und die knusprigen Brötchen schön mit Tomatensauce bedecken.
Knoblauchbrot Gewürz-Mix und Knoblauch-Pfeffer darauf verteilen.
Danach den feinen Gruyère-Reibkäse dick darüberstreuen.
Zuletzt auf jedem Brötchen eine zerkleinerte Scheibe Raclette-Käse verteilen.
Danach nochmals für 10 Minuten bei 190°C Umluft fertigbacken.
Und fertig ist die Köstlichkeit! 🙂
Dazu passt gut ein feiner, frischer Salat.
Wir wünschen Ihnen allen e Guete!
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Mit herzlichen Grüssen,
Ihr Simonini Knobli-Team