NEWSLETTER — Tomatensuppe mit Knoblauch
Liebe Knoblauchfreunde,
Unser heutiges Rezept für eine selbstgemachte Tomatensuppe mit Knoblauch ist schnell zubereitet und perfekt für jetzt, wo man überall reife, aromatische Tomaten findet.
Verfeinert mit unseren super aromatischen Knoblauchflocken sowie unserem feinen Knoblauchpfeffer ist dieses Rezept ein wahrer Genuss.
Dazu ein leckeres Grilled Cheese-Sandwich zum Tunken und fertig ist der Schmaus.
Und nicht vergessen, letzte Chance auf einen gratis «Grillino»!
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erhalten Sie einen «Grillino» Survival-Taschengrill gratis dazu.
Die Aktion gilt bis und mit Sonntag, 17. August 2025 oder solange Vorrat reicht.
Es het solangs het!
Zutaten für 4 Stück:
750 g frische Tomaten
3 rote Zwiebeln
2 EL Butter
1 TL Zucker
1 TL Apfelessig
2 TL Knoblauchflocken
1 TL Knoblauchpfeffer
1 Prise Oregano
1 Prise Salz
1 EL Mehl
2 EL Tomatenmark
1 Würfel Bouillon
7 dl Wasser
1 dl Halbrahm
Zubereitung:
Die Tomaten in kleine Würfel schneiden und beiseite stellen.
Die Zwiebeln fein hacken und zusammen mit der Butter in einer grossen Pfanne andünsten.
Dann den Zucker, Apfelessig, Knoblauchflocken und Knoblauchpfeffer, Oregano und Salz dazugeben.
Das Mehl darüberstreuen und umrühren und kurz anrösten lassen.
Dann das Tomatenmark und die gewürfelten Tomaten dazugeben und nochmals kurz anrösten.
Den Bouillonwürfel dazugeben und mit dem Wasser ablöschen.
Die Suppe auf kleiner Stufe ca. 20 Minuten köcheln lassen.
Dann das Ganze pürieren bis die Suppe schön cremig ist und mit dem Rahm verfeinern.
Zuletzt nochmals mit etwas Salz abschmecken und fertig ist der Genuss.
Dazu passt ein feines Grilled Cheese-Sandwich mit Gruyère- und Appenzellerkäse, aussen mit Butter bestrichen und in der Pfanne goldbraun angeröstet.
Mir wünsche Euch aune e Guete!
Unsere Knoblauchflocken und unseren Knoblauchpfeffer sowie alle anderen Knoblauchprodukte finden Sie wie immer auch bei uns am Markt, in weiteren ausgewählten Läden/Verkaufsstellen (siehe Karte auf unserer Webseite) oder hier in unserem Webshop.
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Mit herzlichen Grüssen,
Ihr Simonini Knobli-Team